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Titolo
Text copied to clipboard!Responsabile del Bar
Descrizione
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Cerchiamo un Responsabile del Bar altamente motivato e competente per guidare il nostro team e garantire un'esperienza eccezionale ai clienti. Il candidato ideale avrà una forte passione per l'ospitalità, eccellenti capacità di leadership e una profonda conoscenza delle operazioni di un bar. Come Responsabile del Bar, sarai responsabile della gestione quotidiana del bar, inclusa la supervisione del personale, la gestione delle scorte, il mantenimento degli standard di qualità e la creazione di un ambiente accogliente per i clienti. Sarai anche incaricato di monitorare le prestazioni finanziarie del bar, implementare strategie per aumentare le vendite e garantire la conformità con le normative sanitarie e di sicurezza. Questo ruolo richiede una combinazione di competenze operative e interpersonali, nonché la capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente. Se sei un leader naturale con un occhio per i dettagli e una passione per il settore dell'ospitalità, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare le operazioni quotidiane del bar.
- Gestire e formare il personale del bar.
- Garantire un servizio clienti eccellente e coerente.
- Monitorare e gestire le scorte e gli ordini di forniture.
- Assicurare la conformità con le normative sanitarie e di sicurezza.
- Creare e implementare strategie per aumentare le vendite.
- Gestire i reclami dei clienti in modo professionale.
- Preparare report finanziari e analizzare le prestazioni del bar.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nella gestione di un bar o in un ruolo simile.
- Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale.
- Conoscenza approfondita delle operazioni di un bar e delle bevande.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
- Ottime capacità comunicative e interpersonali.
- Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e le festività.
- Diploma o certificazione nel settore dell'ospitalità è un vantaggio.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Puoi descrivere la tua esperienza nella gestione di un bar?
- Come gestisci situazioni di conflitto con i clienti o il personale?
- Quali strategie utilizzi per aumentare le vendite in un bar?
- Come garantisci la conformità con le normative sanitarie e di sicurezza?
- Puoi fornire un esempio di come hai motivato un team in passato?
- Quali sono le tue bevande preferite da preparare e perché?
- Come gestisci le scorte e gli ordini di forniture?
- Sei disponibile a lavorare orari flessibili, inclusi i fine settimana?